Somos tiempo

Como el que no quiere la cosa ya estamos en Noviembre , en pleno otoño y a las puertas del invierno, aunque en ocasiones, no lo parezca. Y en esa vuelta al fresquete, que quieren ustedes que les diga, pues que no es para tirar cohetes, con el euribor alto, con lo que eso supone en el incremento de nuestras hipotecas, aunque últimamente haya tenido un parón.

A lo que tenemos que unir que no hay manera de contener, y ya no digo bajar el precio de algunos productos básicos de la cesta de la compra y con la que algunos ”listillos” de la distribución y la venta se están “poniendo las botas”.

En fin que si a todo esto unimos el catálogo de gastos que nos provocó nuestros hijos que han de irse fuera a cursar sus estudios universitarios, el vestuario de la temporada de otoño e invierno, y todos los buenos propósitos que nos hemos impuesto como aprender inglés o ir al gimnasio, con lo canina que ya estaba nuestra cuenta, pues préstamo que te crio y más números rojos.

Y en el plano político, todo sigue igual, el PP queriendo dejar tuerto a Sánchez y solo echándoles una mano al cuello ,culpándole de todo lo que ocurre y ocurrirá; VOX enfrentados entre ellos, e imponiendo el ala dura con la salida de Espinosa de los Monteros y PODEMOS cogiendo la misma vereda que en su día emprendió CIUDADANOS, poco a poco la destrucción y camino del cementerio político.

A lo que hay que unir que SUMAR, no termina de enterarse, a través de su portavoz de la necesidad de ejercer la discreción cuando se está en negociación. Eso sí al final se ha logrado un pacto con el PSOE, que es la base de un nuevo Gobierno progresista. En definitiva, casi nada nuevo aunque le pongan otro maquillaje y estemos en otro tiempo.

Este acuerdo de Gobierno, que servirá para una legislatura de cuatro años , permitirá a nuestro País seguir creciendo de forma sostenible y con empleo de calidad , desarrollando políticas basadas en la justicia social y climática , ampliando derechos, conquistas feministas y libertades.

En el último Comité Federal el Secretario General del PSOE, Pedro Sánchez defendió la amnistía como una vía para la “concordia”, que va a contribuir a “la normalización política en Cataluña” porque “el deseo mayoritario es el de convivir, trabajar y progresar juntos, y dejar atrás querellas inútiles y estériles” y lograr “cerrar heridas de un conflicto del que nadie puede estar orgulloso”.

También se probó una consulta a los militantes durante una semana telemáticamente y de manera presencial con la siguiente pregunta ¿Apoyas el acuerdo para formar un gobierno con SUMAR y lograr el apoyo de otras formaciones políticas para alcanzar la mayoría necesaria?

Por eso hoy, no quiero hablarles de problemas, ni pararme en los dolores de cabeza que el día a día nos proporciona. Hoy, queridos lectores, si les parece, les voy a hablar de cocina. Si ya sé que es un atrevimiento, pero con todo el respeto que me merecen los Adrián Ferrán, Arguiñano, Arzac, Martín Berasategui, José Andrés, quiero adentrarme aunque solo sea unos minutos en este difícil y laborioso arte del buen yantar.

Nos metemos en la cocina, con reconocimiento profesional a los dietistas, que sin convertirse en unos verdugos de nuestro estomago, se preocupan porque comamos lo mejor y más equilibradamente posible, y si ustedes me lo permiten quisiera hoy darles mi receta.

Imagino que están preparados y preparadas, y tienen a mano papel y lápiz, pues ahí va eso, en la seguridad que es posible que no responda al gusto de los protestones, cotillas, negativos, envidiosos y otros personajes que no aspiran a vivir lo mejor posible.

Además; ¡Allá ellos! ¡No saben lo que se pierden!. Así que sin más dilación, receta y al cazuelón. Si les voy a pedir un favor, si les gusta divúlguenla, digánselo a sus vecinos, recomiéndiensela a sus amigos y amigas, en caso de que no repártanla entre sus enemigos. En fin hagan el boca a boca y además de hacer relaciones humanas, no les quepa duda que estarán distraídos.

Los ingredientes son como para una familia media de unas cinco personas. Y ahí va, cortamos 250 gramos de pacientina en lonchas muy finas, le añadimos medio kilo de sentido del humor, pero que no sea de lata sino fresco, un paquete de polvos mágicos de saber escuchar, ocho cucharadas de relativina liquida, unos cien gramos de ingenuidad, dos puñaditos de sorpresina fresca, bien picadita, además de 1/4 litro de aceite de alegrita para engrasar el molde que es tan caro como el de Oliva Virgen Extra, una pastilla de tamaño grande de anticabreina y una manojillo de sonrisita.

Todos ustedes quizás se pregunten y todos estos ingredientes como se cocinan. Pues engrasen un molde de unos 20 cm de diámetro con aceite de alegrita y forrarlo con las lonchas finas de pacientina, dejando que cuelgue por los bordes.

Debemos raspar sentido del humor y despreciar la amargina que a veces viene en forma leños, incrustrada donde menos nos imaginamos. Cocer al vapor durante unos quince minutos, disolver el paquete de polvos mágicos de saber escuchar.

A continuación llenar el molde con la preparación, doblar las lonchas de pacientina que sobresalgan y guardar en la nevera de un día para otro, para terminar volcando sobre la fuente para desmoldarlo y adornarlo con un poquito de sonrisina, ingenuidad, relativina y sorpresina.

Si después de comer este delicioso pastel de la Salud Mental, no se sienten más dichosos, satisfechos, radiantes, alegres, felices y un poco más locos en este mundo de aparentes cuerdos, piense que lo de usted es grave y no se mejora ni se arregla con un puñetero pastel o quizás es que no ha puesto los ingredientes necesarios, porque lo bueno de esta receta que cada cual puede ponerle lo que le parezca y hacerlo como le venga en gana.

En demasiadas ocasiones, creo que el mayor error es haber interiorizado una división ontológica entre el tiempo laboral y el tiempo libre, y no saber administrar el primero y dedicarle el tiempo necesario y terapéutico al segundo. No ignoremos las alertas, pero tampoco creemos alarmas ante cualquier insignificancia.