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De Hipócrates a Popeye: seis bulos dietéticos que parecen verdad

(Tiempo de lectura: 3 - 6 minutos)

Una de las aplicaciones típicas de la ciencia es la de poner a prueba afirmaciones extraordinarias, separar el grano de la paja y corregir errores. Pero no siempre lo consigue. A veces ocurre lo contrario: es la “ciencia” la que genera descontextualizaciones y emite medias verdades que, repetidas a lo largo de generaciones, terminan por adquirir apariencia de certeza. No porque sean verdad, sino porque suenan bien, resultan “de toda la vida” y se vinculan a algún nombre eminente (criterio de autoridad).

Probióticos, yogures, alimentos fermentados… ¿nos pueden ayudar cuando tomamos antibióticos?

(Tiempo de lectura: 3 - 5 minutos)

Probablemente, el farmacéutico le haya ofrecido alguna vez probióticos para evitar los efectos indeseados de los antibióticos. O quizás le hayan recomendado que, en vez de tanto producto de farmacia, se tome varios yogures al día –o kéfir– para no sentirse indispuesto si le han recetado la medicación. ¿Qué hay de cierto en todo esto?

Sembrando salud: el poder de la nutrición perinatal

(Tiempo de lectura: 3 - 6 minutos)

Seguro que alguna vez ha vivido de cerca todas las preocupaciones que experimenta una persona embarazada. Entre ellas destaca la atención que debe prestar a la alimentación: nada de alcohol, evitar pescado crudo, tomar suplementos de ácido fólico y un largo etcétera. Todo esto apunta a que la nutrición materna es un pilar clave para la salud del bebé.

Las embarazadas pueden (y deben) ir al dentista

(Tiempo de lectura: 3 - 5 minutos)

Todas las mujeres embarazadas saben perfectamente que deben estar atentas a su salud y a la de su bebé mediante el control prenatal obstétrico. Acudir a las revisiones médicas, seguir las indicaciones del profesional sanitario y cuidar la alimentación son hábitos que la mayoría de las gestantes incorporan desde el inicio del embarazo. Sin embargo, muchas desconocen la importancia de complementar este seguimiento con un adecuado control prenatal odontológico, un aspecto clave que a menudo se pasa por alto.

Antibióticos en la infancia: necesarios pero no inocuos

(Tiempo de lectura: 3 - 5 minutos)

Los antibióticos están entre los medicamentos más utilizados en niños, tanto en el hospital como en los hogares. Junto con las vacunas, la mejora de la nutrición y las medidas de higiene y prevención, han contribuido decisivamente a reducir la mortalidad infantil en las últimas décadas. Pero que sean muy útiles no significa que sean inocuos.

¿Es peligroso tomar bebidas muy calientes? La ciencia detrás del cáncer de esófago

(Tiempo de lectura: 2 - 4 minutos)

El cáncer de esófago es una de las enfermedades oncológicas más letales y de difícil detección temprana. En 2022 se produjeron alrededor de 511 000 nuevos casos a nivel global, situándose como el undécimo cáncer más común en todo el mundo. Concretamente, es el séptimo cáncer más frecuente en hombres y el decimosexto en mujeres.

Qué es la diabetes tipo 5, la nueva variante vinculada a la desnutrición y la pobreza

(Tiempo de lectura: 3 - 5 minutos)

La diabetes mellitus es una enfermedad que provoca unos niveles de azúcar en sangre elevados. Hoy día la variante más común es la diabetes tipo 2, muy asociada al estilo de vida de los países desarrollados. Sin embargo, es menos conocido que la desnutrición también puede causar esta patología. Recientemente se ha reconocido una nueva variante relacionada con una dieta pobre: la diabetes tipo 5.

Beber tres litros de agua al día probablemente no le ayude a adelgazar

(Tiempo de lectura: 3 - 6 minutos)

A menudo se afirma que, si se quiere perder peso, una de las cosas que hay que hacer cada día es beber mucha agua, e incluso algunos consejos de Internet sugieren que se beba hasta 4,5 litros. Se afirma que el agua ayuda a quemar calorías y a reducir el apetito, lo que a su vez conduce a la pérdida de peso.

Si conocemos bien sus efectos, ¿por qué no se receta ejercicio contra la ansiedad y la depresión?

(Tiempo de lectura: 3 - 5 minutos)

Hay un método para combatir la depresión y la ansiedad que no necesita receta, no produce dependencia, mejora simultáneamente la salud física y mental y funciona tan bien –o mejor– que los fármacos más recetados del mundo. Lleva años teniéndolo al alcance de la mano, pero su médico probablemente nunca se lo ha ofrecido.

Los microbios que esconden nuestros cepillos de dientes

(Tiempo de lectura: 3 - 5 minutos)

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un cepillo de dientes? Aunque le resulte inverosímil, hace unos años la marca Reinast lanzó al mercado un cepillo de dientes manual, de diseño innovador y fabricado en titanio, que costaba alrededor de 4 000 dólares. Nada que ver, está claro, con los cepillos de dientes rudimentarios hechos de ramitas de eucalipto y olivo que fabricaban en el año 3 500 a. e. c. los babilonios, ya entonces preocupados por la salud de su boca.


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