La avena lleva un tiempo de moda, principalmente porque se le atribuyen beneficios importantes para la salud. Se dice que disminuye el colesterol y el azúcar en sangre o que protege frente al cáncer. La podemos encontrar en muchos productos del supermercado, pero ¿es realmente tan buena como nos cuentan?

He trabajado con equipos profesionales de ciclismo, fútbol, balonmano, atletismo, bádminton, natación, baloncesto, eSports, judo, hockey hierba, etc. en las mejores y más exigentes competiciones internacionales y una de las cuestiones que más me ha llamado la atención ha sido la baja producción de cortisol basal (la famosa hormona del estrés) en este colectivo.

Cuando un paciente sigue las instrucciones de tratamiento prescritas por un profesional sanitario, teniendo en cuenta la dosis, frecuencia y duración del tratamiento, decimos que el paciente se adhiere al tratamiento.

Numerosos autores, sobre todo de corte humanístico, han defendido desde tiempos inmemoriales el siguiente postulado: “Para poder comprender los avatares de la sociedad occidental actual existen varios requisitos, pero sin duda el más fundamental de todos es mancharse las manos de pensamiento griego clásico”. Dicho de otro modo, para comprender el presente conviene revisar a los antiguos griegos, aquellos que, sorprendidos ante el poder de la razón, fundaron geniales fuentes de conocimiento en múltiples campos del saber, entre ellos el entrenamiento.

La producción mundial de basura electrónica crece cinco veces más rápido que el reciclaje de la misma, denunció la ONU en el cuarto informe del Monitoreo Global de Residuos Electrónicos en el que pide una atención urgente a este problema por parte de la comunidad internacional.

Inés Hernand fue una de las presentadoras del programa que RTVE Play (el servicio de transmisión por internet de la radio y televisión pública española) dedicó a la última Gala de los Goya (premios de la Academia del Cine de España). Su desempeño fue objeto de debate, ya que Hernand no es periodista, sino influencer en redes sociales, y por lo tanto desconocía, según ha reconocido el propio Consejo de Informativos de RTVE, los estándares de calidad y neutralidad que se recogen en el libro de estilo de la Corporación.

Los recubrimientos antiadherentes que se emplean en las sartenes son los responsables de que, por ejemplo, la tortilla se deslice y el arroz no se pegue. En los últimos quince años han surgido revestimientos antiadherentes alternativos a los cuestionados PFAS. Son recubrimientos cerámicos, también llamados verdes, y los hemos puesto a prueba.

En el siempre cambiante mundo de las las modas de supuesta salud y bienestar adoptadas por famosos, ha surgido una nueva tendencia: beber a diario “chupitos” de aceite de oliva.