Del ritual cotidiano a una experiencia más personalizada: el café evoluciona también en casa

El café forma parte de la vida cotidiana de millones de personas y, cada vez más, se disfruta como un momento propio: una pausa, un ritual o una ocasión para descubrir nuevos sabores. Esta evolución también se refleja en el hogar, donde conviven el espresso de primera hora, el café largo para acompañar la mañana y las bebidas con leche que transforman una taza diaria en una experiencia especial.

La variedad ya no se limita a elegir entre café solo o con leche. Hoy, los consumidores valoran poder adaptar cada preparación a sus preferencias y al momento del día, sin renunciar a la sencillez. La calidad y el sabor siguen siendo decisivos: el 83% de los consumidores españoles los considera aspectos importantes o muy importantes al elegir café, según el Nestlé CUP Report 2026.

“La forma de disfrutar del café está en continua evolución. La calidad y el sabor siguen siendo esenciales, pero el consumidor también busca más variedad, personalización y facilidad. Con NEO damos respuesta a esta evolución con un sistema de nueva generación que integra calidad, tecnología inteligente y una propuesta de cápsulas compostables a base de papel”, destaca Filipa Deraedt, responsable de marketing de NESCAFÉ Dolce Gusto en España.

Una experiencia de café más amplia, sin complicaciones

Conseguir un buen resultado en taza depende de distintos elementos como el método de extracción, la presión, la temperatura, el tiempo o la cantidad de agua. En las preparaciones con leche, también influyen la textura y la espuma. Hasta ahora, recrear determinados estilos de cafetería en casa podía exigir conocimientos, varios utensilios o ajustes manuales.

NEO de NESCAFÉ Dolce Gusto simplifica este proceso. Su tecnología SmartBrew™ 3 en 1 reconoce la cápsula y adapta automáticamente el método de preparación y los parámetros de extracción a cada receta. De este modo, el sistema puede preparar espressos, lungos, americanos o cafés de extracción lenta con solo pulsar un botón, aplicando en cada caso la técnica adecuada.

El sistema se presenta en dos modelos:

• NEO Caffè. pensada para quienes disfrutan principalmente de cafés solos, desde preparaciones cortas e intensas hasta cafés largos.
• NEO Latte. diseñada para ampliar la experiencia con cafés solos y bebidas con leche. Incorpora la tecnología AirFoam™, que crea una microespuma suave y cremosa para recetas como cappuccino, latte o caramel macchiato.

En ambos casos, la cafetera se ocupa de los ajustes técnicos para que el consumidor pueda centrarse en elegir qué le apetece y disfrutar de la bebida. El resultado es una experiencia más accesible y versátil, pensada para integrarse de forma natural en la rutina diaria.

Personalización y conectividad

A través de la app NESCAFÉ Dolce Gusto, el usuario puede ajustar parámetros como la temperatura o la cantidad de bebida y guardar sus preferencias. Así, la tecnología no busca complicar el ritual, sino hacerlo más intuitivo y adaptado a cada persona.

“NEO representa una nueva generación dentro de NESCAFÉ Dolce Gusto. Une diferentes métodos de extracción, conectividad y nuevas posibilidades de personalización para que cada consumidor pueda disfrutar de su café de una forma más sencilla y acorde con sus gustos”, añade Deraedt.

Una innovación que incorpora la sostenibilidad desde el diseño

La evolución de la experiencia también alcanza al formato. Las cápsulas NEO están elaboradas principalmente a base de papel y son compostables, mientras que las preparaciones con leche utilizan sobres. Esta innovación forma parte del planteamiento integral del sistema, que combina calidad en taza, tecnología inteligente y sostenibilidad en una única propuesta.

NEO amplía así el universo de NESCAFÉ Dolce Gusto con una alternativa para quienes buscan una experiencia de café más avanzada, conectada y personalizada en casa. El sistema actual de la marca seguirá disponible, de modo que cada consumidor pueda elegir la opción que mejor se adapte a su forma de disfrutar del café.