Turnos partidos, jornadas maratonianas y bajos salarios expulsan a miles de trabajadoras y trabajadores de la hostelería, un sector clave para el turismo en España
- Las cifras de afiliación muestran la alta rotación y volatilidad en un sector que crea empleo, pero lo destruye casi al mismo ritmo. No falta mano de obra, falta empleo de calidad, denuncia CCOO Servicios.
La hostelería es uno de los sectores más dinámicos en términos de creación de empleo de la economía española y cerca de 1,5 millones de puestos de trabajo que genera al año están afectados, de una u otra manera, por los ritmos del turismo. Sin embargo, sigue siendo un sector que no consolida empleo, al verse lastrado por una tasa de rotación de las más altas del mercado laboral español.
- Publicado en Capital