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Sabemos qué volvió locos a los pájaros de Hitchcock

En agosto de 1961, miles de aves marinas enloquecidas sobrevolaban las costas de la bahía de Monterrey, California. El extraño suceso sirvió de inspiración para que Alfred Hitchcock, que veraneaba en la zona, ideara el guion de su famosa película Los pájaros (1963), en la que bandadas de aves frenéticas atacan a los residentes de un pueblecito costero, Bodega Bay.

¿Cuáles son los riesgos del ayuno intermitente? Así lo estamos investigando

No hay duda de que el ayuno intermitente sigue de moda. Los adeptos a esta dieta crecen… sin gran evidencia científica que la sostenga. Lo cierto es que más allá de las declaraciones a favor del ayuno intermitente formuladas por afamadas personalidades, actrices y demás (quienes, por cierto, por lo general no suelen tener ningún problema de obesidad o de salud), apenas existen estudios científicos confirmados que avalen la validez de esta fórmula, especialmente en humanos.

  • Publicado en Sanitem

La vuelta al cole y la salud: comedores sanos y sostenibles

En España, casi un millón de hogares han tenido que reducir su ingesta de alimentos por falta de recursos en los últimos años. Una persona padece inseguridad alimentaria cuando carece de acceso regular a suficientes alimentos nutritivos para un crecimiento y desarrollo normales, y para llevar una vida activa y saludable, según la FAO.

Un viaje por la historia de la ciencia a través de 300 ilustraciones

La ciencia siempre se ha ilustrado y se tendrá que ilustrar. La editorial Taschen ha reunido en un libro 300 obras clave de todo los campos científicos, una historia visual del conocimiento desde el siglo XV hasta ahora, desde el primer dibujo detallado de la Luna al primer boceto de una célula.

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