La importancia de la obra de Valcárcel en la literatura agronómica del XVIII
José Antonio Valcárcel nació en Santa Cruz, en 1712 y murió en 1801, en Valencia. Fue allí, en el seno de la Sociedad Económica de Valencia, donde destacó por su trabajo a favor de la agricultura de la zona, y es en este ámbito en el que publicó sus diversas obras agronómicas: Instrucción para el cultivo del arroz (1768), Instrucción sobre el blanqueo de lienzos e hilos (1779), Instrucción práctica para el cultivo del lino con las preparaciones para su hilanza (1781), así como una serie de disertaciones, manuscritos y correspondencia.
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